Wednesday, December 23, 2009

Frohe Weihnachten - Merry Christmas

Ich wünsche euch allen eine frohe Weihnacht und einen guten Start ins Neue Jahr. Vielen Dank für eure Besuche und all die netten Kommentare. Bis zum nächsten Jahr!

I wish all of you a Merry Christmas and a Happy New Year. Thanks for all your visits and all the nice comments. Until next year!

Monday, December 14, 2009

Gefüllte Ente - Filled duck













Gefüllte Ente, das war die Idee mitte der Woche - am Samstag haben wir sie dann mit einer leckeren Füllung für 3 Stunden im Ofen gebraten. Natürlich wurde sie immer wieder mit selbst gemachter Gemüsebrühe übergossen. Das war eine sehr schmackhafte Sauce. Dazu gab es natürlich auch selbst gemachte Semmelknödel.
Filled duck, that was the idea at the middle of the week - on saturday we've roasted it stuffed with a tasty filling for 3 hours in the oven. Of course it was pured over and over again with home made vegetable soup. This was a very tasty sauce. In addition there were of course also home made bread dumplings.